viernes, 12 de junio de 2009

Tiramisú Express de Cerezas



Este tiramisú express de cerezas lo hice anoche para regalar a una amiga, es de esos tiramisú rápidos que ya he ido dejando las recetas, sólo que éste lo hice con mermelada de cerezas de esas traen los trocitos de cerezas dentro. No les pongo el corte porque como lo hice para regalar a una amiga no pude tomarle fotos, pero seguro estaba super rico!

Ingredientes:
  • 125 gramos queso mascarpone
  • 2 claras de huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 3 cucharadas de mermelada de cerezas
  • Cake de vainilla y limón o en su defecto plantillas.
  • Cerezas ( guindas rojas) para decorar

Preparación:

Batir las claras de huevo con los 100 gramos de azúcar, luego agregar el queso mascarpone y las 3 cucharadas de mermelada, batir todo bien, cortar el cake en rebanadas , luego en un molde colocar crema, rebanadas de cake que pueden mojar en leche o en Amaretto o si prefieren hacen un sirop con un poco de mermelada y lo bañan, yo hice ésto último, luego crema y asi va, hasta cubrir con crema y decorar con guindas rojas, meter en la nevera hasta servir.

3 comentarios:

aandara dijo...

Se ve riquisimo ya me provoca salir corriendo a la cocina a hacerlo
Un beso
Amalia

Elvira dijo...

Hola kanaima, ¡¡¡como siempre!! este blog esta lleno de delicias y como indudablemente esta entre mis favoritos he dejado algo para ti en mi blog DULCESITOS CASEROS recogelo cuando guste.

Un abrazo.

Kanaima dijo...

Gracias Amalia por pasar y a Elvira también por venir, ya pasaré por tu blog, besitos a ambas.